Час правядзення канферэнцыі: 2025.03.19-25.03.21
Месца правядзення канферэнцыі: гатэль Shandong Weifang Fuhua
[Кароткі агляд бройлернай прамысловасці Кітая]
**Стан галіны**: Кітайская бройлерная індустрыя хутка развіваецца. У 2024 годзе вытворчасць бройлераў дасягне 14,842 млрд. (9,031 млрд. — белапёрых бройлераў), а ўзровень развядзення перавысіць 90%, што стане асноўнай рухаючай сілай забеспячэння харчовай бяспекі і паставак высакаякаснага бялку. Аднак галіновы ланцужок сутыкаецца з супярэчнасцямі: высокімі выдаткамі на корм (на іх долю прыпадае больш за 70% выдаткаў на развядзенне), ростам спажывецкага попыту і нізкімі рынкавымі прыбыткамі, і тэрмінова мае патрэбу ў аднаўленні прадукцыйнасці праз інавацыі.
**Кірунак тэхнічнага прарыву**:
1. **Здароўе кішачніка і мікробнае харчаванне**
— Прафесар Юймін з Кітайскага сельскагаспадарчага ўніверсітэта адзначыў, што разнастайнасць кішачнай мікрафлоры курэй непасрэдна ўплывае на здароўе і прадукцыйнасць, а прабіётыкі (напрыклад, Bacillus Velez) могуць значна палепшыць функцыю кішачніка, павысіць імунітэт і спрыяць росту.
- Пры кіраванні харчаваннем неабходна звяртаць увагу на ўплыў узросту, формулы корму і спосабу кармлення на мікрабіём.
2. **Дакладнае кіраванне харчаваннем**
— Доктар Пітэр, эксперт кампаніі Aviagen, падкрэсліў, што бройлерным племянным гадавальнікам неабходна збалансаваць генетычны патэнцыял і пажыўныя рэчывы. Ён прапанаваў аптымізаваць кансістэнцыю корму, карэктаваць мэтавыя паказчыкі вагі (напрыклад, адпаведны прырост вагі пасля 8 тыдняў), а таксама палепшыць насычанасць і знізіць смяротнасць з дапамогай тэхналогіі развядзення корму.
- Неістотныя амінакіслоты (NEAA) неабходныя для развіцця пёраў і костак, і даследаванні эфектыўнасці выкарыстання амінакіслот неабходна паглыбіць.
3. **Інавацыі ў сістэме чыстай энергіі**
- Традыцыйная сістэма метабалічнай энергіі паступова пераходзіць да сістэмы чыстай энергіі (напрыклад, практыка тайскай групы Charoen Pokphand), а эфектыўнасць харчавання паляпшаецца дзякуючы больш дакладнай ацэнцы энергіі корму.
4. **Кіраванне маштабаванай сельскай гаспадаркай**
— Ван Фэнмін прапанаваў узмацніць кантроль навакольнага асяроддзя (тэмпература, вільготнасць, вентыляцыя) у інтэнсіўнай жывёлагадоўлі, каб забяспечыць здароўе статка і стабільнасць вытворчасці.
**Будучыя тэндэнцыі**:
- **Асноўныя лічбавыя тэхналогіі**:Выкарыстоўвайце інтэлектуальныя сістэмы маніторынгу для кіравання здароўем статка і параметрамі навакольнага асяроддзя ў рэжыме рэальнага часу.
- **Зніжэнне спажывання антыбіётыкаў і павышэнне эфектыўнасці**:Распрацоўваць новыя харчовыя дабаўкі (напрыклад, прабіётыкі, функцыянальныя амінакіслоты), зніжаць залежнасць ад антыбіётыкаў і засяроджвацца на сінергічным здароўі кішачніка, імунітэту і мікробаў.
- **Сумесныя інавацыі, заснаваныя на попыце і прапанове**:У спалучэнні з попытам спажыўцоў на дыверсіфікаваную высакаякасную прадукцыю, садзейнічаць мадэрнізацыі прамысловага ланцужка ў бок высокай дабаўленай вартасці і высокай эфектыўнасці.
**Асноўная крыніца натхнення**:Кітайскай бройлернай прамысловасці неабходна выкарыстоўваць тэхналогіі ў якасці рухавіка, інтэграваць дакладнае харчаванне, мікробнае рэгуляванне і лічбавае кіраванне, вырашыць супярэчнасць паміж коштам і попытам і пабудаваць новую ўстойлівую сістэму якаснай прадукцыйнасці.
Час публікацыі: 11 красавіка 2025 г.
